Así puedes preparar tacos con Flor de Jamaica en pocos pasos, según expertos
La Flor de Jamaica ha despertado mucho interés en los últimos tiempos por la versatilidad de sus usos, en el campo de la medicina, nutrición y sobre todo, en la industria alimenticia.
ESTADO DE MÉXICO.- La Flor de Jamaica puede ser desde una planta ornamental hasta la materia prima de productos de belleza o de la industria no convencional, pero predomina su uso en la cocina.
Es un recurso natural, de origen en África, pero adaptado a climas tropicales en otros países, incluido México que es uno de los principales productores a nivel mundial.
La Flor de Jamaica es considerada como un importante auxiliar en la salud y un elementos fundamental en la cocina.
La Flor de Jamaica ha diversificado su uso en la gastronomía. Foto: Canva
¿Por qué la Flor de Jamaica es un ingrediente esencial de la gastronomía?
Aunque uno de sus usos principales es para preparar aguas frescas o infusiones, la Flor de Jamaica va más allá de estas modalidades de uso.
La versatilidad de esta planta la coloca como uno de los principales ingredientes para la elaboración de postres, mermeladas, salsas y otros platillos que la han posicionado como uno de los favoritos en la cocina internacional.
¿Qué platillos se hacen con Flor de Jamaica?
Desde tiempos ancestrales, la jamaica se ha utilizado en la cocina para elaborar aguas frescas o té que aminoran el calor o el frío.
Sin embargo, en los últimos años su consumo se ha extendido a la industria gastronómica y se ha empleado como ingrediente principal en diversos platillos, entre ellos, los tacos de rellenos de Flor de Jamaica.
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¿Cómo se elaboran los tacos con Flor de Jamaica?
Las recetas para elaborar los tradicionales tacos, pero con relleno de Flor de Jamaica son muy variadas, aquí se comparte una de ellas, proporcionada por el gobierno del estado de Puebla.
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Ingredientes
- 1/2 Cebolla.
- 1 Diente de ajo.
- 2 Tazas de Flor de Jamaica
- 2 Cucharadas de aceite de oliva.
- Tortilla de maíz.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación
- En un sartén poner a calentar el aceite.
- Sofreír la cebolla y el ajo.
- Agregar a sofreír la Flor de Jamaica.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Listo, ahora solo calienta las tortillas y rellena para armar los tacos. ¡Disfrútalos!
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