Flor de Jamaica, 3 usos no convencionales que debes conocer
La Flor de Jamaica es una de las plantas con gran versatilidad, lo que la ha colocado en múltiples industrias, no solo en la gastronómica.
Estado de México.- La Flor de Jamaica es conocida por sus múltiples beneficios para la salud, ya que contiene compuestos que ayudan a bajar la presión arterial y es rica en antioxidantes, especialmente antocianinas, que reducen el riesgo de enfermedades crónicas.
Sus propiedades diuréticas y laxantes suaves ayudan a mejorar la digestión y mantener el sistema digestivo saludable, haciendo de la Jamaica una opción deliciosa y nutritiva; sin embargo, hay usos nada convencionales que se deben conocer.
¿Cuáles son los usos no convencionales de la Flor de Jamaica?
La Flor de Jamaica tiene tal versatilidad que es utilizada en industrias nada convencionales debido a las propiedades que tiene.
Más allá de la industria alimenticia o de la textil, esta planta es utilizada en actividades de manufactura.
- Anticorrosivo. Las hojas de Flor de Jamaica tienen la capacidad de inhibir la corrosión del aluminio en sustancias alcalinas, de acuerdo a estudios realizados en una Tesis de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia en Colombia se trata de comprobar científicamente una de las aplicaciones del extracto de jamaica.
- Aceite biodiesel. El aceite de Flor de Jamaica como una alternativa de biodiesel crudo para la producción en Tailandia se evaluó la producción de biodiesel mediante el aceite crudo de Flor de Jamaica. Este estudio dio como resultado que el aceite extraído esta planta cumple con los estándares de biodiesel que dispone la industria tailandesa y con los requerimientos a nivel internacional.
- Alimento para ganado. La semilla de Flor de Jamaica es una buena fuente proteínica y energética que puede reemplazar de manera completa o parcial el uso de sorgo y pasta de soya en la dieta de pollos de engorda. Esta semilla constituye un producto de bajo costo y de buen valor nutricional.
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¿Qué parte de la Flor de Jamaica es la de mayor aprovechamiento?
Las flores de Jamaica, llamadas cálices, son la parte de mayor utilidad e importancia socioeconómica, ya que a partir de estos se elaboran bebidas, como la tradicional agua de jamaica, dulces, diferentes tipos de salsas, mermeladas, concentrados, té y licor.
Son además una fuente potencial de colorantes, saborizantes de alimentos, productos cosméticos y farmacéuticos.
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