¡Y la queso! Este es el paraíso de este alimento en Edomex
Descubre la tradición quesera de Aculco, Pueblo Mágico del Estado de México.
ACULCO, Estado de México.- En el norte del Estado de México se encuentra el encantador municipio de Aculco, reconocido por su producción de queso cien por ciento artesanal.
Con una amplia variedad de quesos que van desde el manchego con jalapeño, natural, al ajo, con nuez, piñón o chipotle, adobado y el ranchero, Aculco se ha convertido en el destino ideal para los amantes del queso.
Con alrededor de 60 talleres artesanales de producción de quesos y lácteos, Aculco se ha posicionado en el mercado como un referente en la elaboración de quesos de excelente calidad y a precios accesibles.
Los quesos artesanales de Aculco son elaborados con leche caliente a la que se le agrega el conservador, el calcio y el cuajo, en un meticuloso proceso que involucra el cariño de los productores en cada bola o barra terminada.
Con alrededor de 150 mil litros de leche procesados diariamente en el municipio, los quesos de Aculco son una verdadera delicia para todos los paladares.
Si quieres conocer más sobre la tradición quesera de Aculco, no te pierdas la oportunidad de realizar una visita guiada y recorridos gastronómicos por la Ruta del Queso.
El Estado de México te ofrece un recorrido gastronómico y un viaje para los sentidos con los mejores quesos artesanales de La Ruta del Queso. Recorre municipios como Aculco, Polotitlán y El Oro y vive una experiencia única. ¿Cuál es tu favorito? 🧀 #GastronomíaYTurismo pic.twitter.com/9c53uZGaMP
— Delfina Gómez A. (@delfinagomeza) April 28, 2024
Disfruta de degustaciones y descubre el proceso de creación, los tipos de quesos, sus sabores y cómo acompañarlos, en una experiencia única que podrás disfrutar.
No dejes pasar la oportunidad de conocer y disfrutar de la deliciosa tradición quesera de Aculco.
