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DIY Navideño: Prepara estas 3 ensaladas para tu cena ¡Fáciles y deliciosas!

Checa estas 3 deliciosas recetas de ensaladas fáciles para acompañar tu cena de Navidad o Año Nuevo.

Las ensaladas son una buena opción para complementar los platillos de Navidad. Imagen: Freepik
Las ensaladas son una buena opción para complementar los platillos de Navidad. Imagen: Freepik

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Por: Karina Bernal

TOLUCA, Estado de México.- La cena de Navidad o Año Nuevo es un momento especial en el que la familia se reúne para compartir, y la comida juega un papel fundamental en la creación de recuerdos inolvidables.

Las ensaladas son una excelente opción para equilibrar la pesadez de platos como el pavo, pierna o lomo que suelen ser los protagonistas de estas cenas.


Además, son una forma fresca y saludable de complementar tu menú navideño.

Por eso, en esta ocasión te presentamos tres deliciosas recetas de ensaladas fáciles que puedes preparar para acompañar tus platillos principales.

 VER NOTA: DIY Navideño: Checa estas 3 formar de decorar tu mesa para la cena


1. Ensalada de manzana, nuez y queso de cabra

 

Ingredientes:

  • 2 manzanas verdes (o rojas)
  • 100 g de nueces
  • 150 g de queso de cabra
  • Hojas de lechuga (puede ser mezcla de hojas verdes, rúcula o espinaca)
  • Vinagre balsámico
  • Aceite de oliva
  • Miel
  • Sal y pimienta

Preparación:

  1. Lava y corta las manzanas en rodajas finas o en cubos.
  2. Tuesta ligeramente las nueces en una sartén sin aceite.
  3. Corta el queso de cabra en trozos pequeños.
  4. En un bol grande, mezcla las hojas verdes con las manzanas, las nueces y el queso de cabra.
  5. Prepara una vinagreta con aceite de oliva, vinagre balsámico, miel, sal y pimienta al gusto. Vierte sobre la ensalada y mezcla bien.


2. Ensalada de granada y aguacate

 

Ingredientes:

  • 1 granada
  • 2 aguacates
  • 1 pepino
  • 100 g de queso feta (opcional)
  • Hojas de espinaca o lechuga
  • Aceite de oliva
  • Limón
  • Sal y pimienta

Preparación:

  1. Corta los aguacates en cubos y el pepino en rodajas finas.
  2. Desgrana la granada y recoge las semillas.
  3. En una ensaladera, coloca las hojas verdes, el aguacate, el pepino, las semillas de granada y el queso feta desmenuzado (si lo usas).
  4. Aliña con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta al gusto.

 

3. Ensalada de col y naranja

 

Ingredientes:

  • 2 col cocidas
  • 2 naranjas
  • Hojas de rúcula o mezcla de lechugas
  • 100 g de queso de cabra o queso azul
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de manzana o balsámico
  • Sal y pimienta

Preparación:

  1. Pela las remolachas y córtalas en rodajas finas.
  2. Pela las naranjas y córtalas en gajos.
  3. En una ensaladera, mezcla las hojas de rúcula, las remolachas, las naranjas y el queso desmenuzado.
  4. Prepara un aliño con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta, y mezcla con la ensalada antes de servir.

No dejes pasar la oportunidad de disfrutar de una cena deliciosa y saludable en compañía de tus seres queridos. Anímate a preparar una de estas ensaladas y sorprende a todos en estas fiestas.

VER NOTA: Descubre 5 beneficios de los arándanos en tus platillos de Navidad

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