¡Qué caro está el huevo!
De acuerdo con los productores avícolas, el incremento en el precio del huevo se debe a las altas temperaturas.
ESTADO DE MÉXICO.- El huevo es uno de los productos base de la alimentación en México, anualmente, se consumen 345 unidades por habitante, según la Unión Nacional de Avicultores.
El Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) informó que el costo de este alimento alcanza hasta los 45 pesos el kilo en algunas entidades, esto con el reporte hasta el 27 de abril.
Los productores de huevo advirtieron, según el SNIIM, que en el presente mes, se espera un alza en el precio, ya que el calor afecta la producción porque las gallinas se estresan y esto lo encarece.
Además, alimento de este tipo de aves ha registrado incremento, que también incide en el precio del huevo.
De acuerdo con el reporte del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados hay zonas del país que el kilo de huevo se vende en 45 y hasta 47 pesos.
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¿Cuánto cuesta el kilo de huevo en Edomex?
El SNIIM informó que en el Estado de México no llega a los 45 pesos el kilo, pero si llega a superar los 40 pesos.
Los costos en promedio que se manejan actualmente son:
- CDMX - Entre 39.30 y 45 pesos el kilo.
- Edomex - Entre 40 y 41.90 pesos.
- Colima . Entre 36 y 37.50 pesos el kilo.
- Puebla - Entre 31 y 39 pesos.
- Hidalgo - Entre 40.50 y 47 pesos.
- Michoacán - Entre 41 y 44 pesos.
- Querétaro - Entre 39 y 46 pesos.
Cabe señalar que el precio más económico del huevo es por mayoreo.
Cada mexicano consume 26 kilos de huevo al año
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) señaló que México es el principal consumidor de huevo a nivel mundo, al consumir cada mexicano 345 huevos al año, equivalente a más de 26 kilos.
Para cubrir la demanda nacional, en el país se producen 2.77 millones de toneladas de huevo al año y se cuenta con 202 millones de aves, mejor conocidas como aves de postura.
México ocupa el cuarto lugar a nivel mundial como productor de huevo, teniendo a Jalisco, Puebla y Sonora como las entidades con mayor producción en el país.
