Aceite Chedraui: La mejor opción para cocinar según Profeco
La Procuraduría Federal del Consumidor destaca este producto por su calidad, resistencia al calor y precio accesible.
Estado de México.- La marca Chedraui ha llamado la atención en un exhaustivo estudio realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), que analizó 61 aceites vegetales en el mercado mexicano. Este análisis tiene como objetivo informar a los consumidores sobre opciones accesibles y de alta calidad.
Calidad y precio atractivo
Este aceite, que se ofrece a un costo de solo 30 pesos, ha demostrado una excepcional resistencia al calor, soportando temperaturas de entre 224°C y 229°C antes de comenzar a humear. Esta característica lo convierte en una opción ideal para la fritura, ya que previene la liberación de compuestos nocivos que pueden perjudicar tanto la salud como el sabor de los alimentos.
Composición saludable
El estudio de Profeco también puso de relieve el perfil nutricional del aceite Chedraui, que contiene 2.11 gramos de ácidos grasos saturados, 2.89 gramos de ácidos grasos monoinsaturados y 8.69 gramos de ácidos grasos poliinsaturados. Estos ácidos grasos poliinsaturados son reconocidos por sus beneficios para la salud cardiovascular, lo que hace que este aceite sea una opción más saludable en comparación con otros aceites con un mayor contenido de grasas saturadas.
⚠️¿Sabías que cuando el aceite se empieza a quemar genera sustancias cancerígenas?
— Profeco (@Profeco) September 27, 2019
La #RevistaDelConsumidor te recomienda nunca usar aceite quemado para prepara tus alimentos. https://t.co/n5u5y3Z6ws pic.twitter.com/wyzk01NkIE
Freír de manera segura
La elección del aceite adecuado tiene un impacto significativo en la calidad de los platillos. Un aceite que no resista altas temperaturas puede liberar sustancias dañinas y afectar negativamente la textura y el sabor de los alimentos. El aceite Chedraui no solo mejora el sabor y la textura de los alimentos fritos, sino que también se mantiene estable durante su uso. Su capacidad para no volverse rancio después de 10 a 11 horas de cocción continua lo hace especialmente atractivo para aquellos que cocinan en grandes cantidades.
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Recomendación de Profeco
La Profeco ha recomendado el aceite Chedraui como una excelente opción para las familias que buscan productos de calidad sin comprometer su presupuesto. Este aceite no solo realza la experiencia culinaria, sino que también promueve una alimentación más saludable.
El estudio de la Procuraduría Federal del Consumidor reafirma la importancia de elegir aceites que sean tanto económicos como beneficiosos para la salud. Con un precio accesible y un perfil nutricional favorable, el aceite Chedraui se presenta como una opción valiosa para quienes desean disfrutar de comidas fritas de manera más saludable.
