Tejocote: Más allá de su sabor, descubre por qué es ideal consumirlo en invierno

Estado de México.- ¿Alguna vez has probado el tejocote? Esta pequeña fruta, además de su sabor único, tiene muchas propiedades que la hacen una excelente opción para consumir en invierno. Tradicionalmente utilizada en ponches de frutas y otras recetas de temporada, el tejocote no solo es delicioso, sino también beneficioso para la salud.

¿Qué es el tejocote y por qué es tan especial?

El tejocote, conocido también como manzanita de indias, es un fruto originario de México que se cosecha entre agosto y diciembre. Su nombre proviene del náhuatl “texócotl”, que significa 'fruto duro de sabor agrio'. Es una de las frutas de temporada más características de la temporada invernal, y por su sabor y textura, es ideal para acompañar las festividades de esta época.

Ver nota:
Tejocotes: ¿cómo hacer que no se oxiden para incluirlos en el ponche?

¿Cuáles son los beneficios nutricionales del tejocote?

El tejocote es una fuente rica en nutrientes esenciales, lo que lo convierte en un aliado ideal para mantenerte saludable durante los meses fríos. Entre sus beneficios nutricionales se destacan:

• Calcio: fortalece huesos y dientes.
• Hierro: necesario para la producción de hemoglobina, que transporta oxígeno por todo el cuerpo.
• Vitaminas del complejo B: vitales para el buen funcionamiento del sistema nervioso y el cuidado de la piel, cabello y uñas.

¿Cómo ayuda el tejocote a tu salud?

Además de sus beneficios nutricionales, el tejocote tiene otras propiedades que lo hacen aún más valioso para la salud:

• Ayuda a reducir los niveles de glucosa en la sangre.
• Refuerza el sistema inmunológico.
• Favorece la coagulación sanguínea.
• Aporta antioxidantes, que protegen al cuerpo contra enfermedades.

¿Qué propiedades terapéuticas tiene el tejocote?

Estudios recientes han demostrado que el tejocote tiene efectos terapéuticos significativos. Esta fruta es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y por ayudar a la digestión, protegiendo la mucosa gástrica. Además, se ha comprobado que puede ser beneficiosa para personas con diabetes y obesidad. Sus efectos antioxidantes también favorecen la salud mental, al tener un impacto positivo en el sistema nervioso. Según la New York Heart Association, el tejocote posee efectos antiateroscleróticos, lo que podría ayudar en el tratamiento de la insuficiencia cardiaca crónica clase II.

¿Cómo disfrutar del tejocote este invierno?

La forma más común de consumir tejocote es en el tradicional ponche de frutas, pero también puedes incluirlo en mermeladas, salsas o postres. Gracias a su versatilidad y propiedades nutritivas, el tejocote es una excelente opción para complementar tu dieta en esta época del año.

Ver nota:
Atole de tejocote para quitarse el frío, te damos la receta

Antes de incluir el tejocote en tu dieta, es importante consultar con un profesional de la salud para asegurarte de que es adecuado para tus necesidades específicas.