Flor de jamaica, prepara así una gelatina para disfrutar de un postre
La gelatina de jamaica es uno de los alimentos consentidos para bajar de peso.
ESTADO DE MÉXICO.- Uno de los alimentos prohibidos en la dietas son los postres, debido a la gran cantidad de azúcares que contienen, sin embargo, hay alimentos saludables, ricos en nutrientes y fáciles de elaborar, como lo es la gelatina de flor de jamaica.
La gelatina de flor de jamaica es un alimento que se puede consumir en cualquier momento y que por las vitaminas y minerales de la planta, contribuye a tener un buen estado de salud y sobre todo, ayuda a quemar la grasa corporal.
La flor de jamaica es uno de los alimentos altamente saludable por sus vitaminas, minerales y antioxidantes. Foto: Canva
¿Por qué la gelatina es un postre saludable?
De acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), la flor de jamaica contiene vitaminas A, C, B1, E y minerales como el hierro, fosfato y calcio.
Es una fibra natural, conteniendo propiedades antioxidantes, antisépticas, purgativas, diuréticas, astringentes, emolientes y sedantes.
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¿Cómo se elabora la gelatina de flor de jamaica?
La gelatina de flor de jamaica es un postre que se elabora fácil y rápido; lo mejor es que se puede consumir en cualquier momento del día.
Ingredientes
- 1 1/2 taza de flor de jamaica }1 litro de agua
- 1/4 de taza de azúcar
- 30 gramos de grenetina
Procedimiento
- Lavar la flor de jamaica con abundante agua y escurre.
- Hervir el agua y agregar las flores lavadas
- Añadir el azúcar y remover.
- Dejar reposar por unos minutos o hasta que el agua se tiña de un color rojo oscuro.
- Hidratar la grenetina con el agua restante, derretirla a baño maría o en el microondas por 5 minutos.
- Colar el agua y agregar la grenetina derretida.
- Vaciar en un molde y dejar cuajar la gelatina de flor de jamaica en refrigeración hasta que esté lista.