5 detalles que no sabías sobre la Central de Abastos de Toluca

TOLUCA, Estado de México.-  Las Centrales de Abasto son unidades comerciales de distribución de productos alimenticios, que suministran a la población servicios de abastecimiento de productos básicos al mayoreo, de acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera  del gobierno federal, sus instalaciones permiten concentrar los productos provenientes de diferentes centros de producción, para surtir de estos a los comerciantes especializados y en Toluca  hay una de estas unidades donde no solo hay un gran movimiento comercial; también priva la inseguridad según hechos ocurridos en el lugar.  

Las Centrales de Abasto, también conocidas como Mercados de Abasto dan valor agregado a los productos por medio del acopio, limpieza, selección, empaque, etiquetado, transporte, conservación y comercialización. 

En México existen 66 Centrales de Abasto y 24 Mercados Mayoristas que diariamente abastecen a los formatos tradicionales y modernos, como es el online, donde operan más de  55 mil empresarios comerciantes .

La importancia de estos establecimientos es que son el eslabón que vincula a la Cadena de Suministro Alimentaria, desde el productor hasta el consumidor, a  través de la Red Nacional de las Centrales de Abasto , se distribuye el 75% de la producción agropecuaria y pesquera nacional. . . ; además de que genera alrededor de un millón 850 mil empleos directos y un número no determinado de trabajos temporales e indirectos.

Datos que no sabías de la Central de Abasto de Toluca

La Central de Abasto de Toluca,  ubicada en la Delegación de San Nicolás Tolentino, en el norte de la capital mexiquense fue construida por el grupo ARSO hace 30 años, en  1994.

1. El Mercado de Abasto de Toluca es inversión privada que se rige con un reglamento interno y con una Mesa Directiva que es elegida por los mismos comerciantes y locatarios.
2. Es un  proyecto de inversión privada y que ha crecido de forma exponencial por la demanda de productos y servicios. 
3. Estos son algunos datos sobre uno de los mercados más grandes del Estado de México donde se congregan bodegas, locales comerciales, salones de eventos y millas de trabajadores y clientes los 365 días del año. 
4. Fue construido en un  terreno de 630 mil metros cuadrados, actualmente ha crecido hasta llegar a las dos mil bodegas y locales comerciales. 
5. Diariamente acuden alrededor de 40 mil personas, son clientes que acuden a comprar productos de todo tipo,  frutas, verduras, legumbres, tubérculos, carnes, pollo, hortalizas, frutos secos, flores, alimentos para ganado y artículos de limpieza, entre otros. 
6. En la Central de Abasto se comercializan unos 15 mil productos agropecuarios de todo el país, siendo las verduras las que más se venden:  nopal, la col, el rábano, lacebolla de rabo, el cilantro, el perejil, las flores y el follaje, las lechugas, zanahorias, elotes y coliflores.
7. Adjunto al Centro de Abasto se desarrolló la plaza comercial 'Bazarcat' con unas mil 800 bodegas y locales comerciales de más distintos tamaños, para mayoristas y minoristas, ubicados a dos kilómetros del  Aeropuerto Internacional de Toluca.

La Central de Abasto de Toluca es el centro de distribución para cubrir las necesidades alimentarias de los siguientes municipios: 

1. Toluca
2. Zinacantepec
3. Almoloya de Juárez
4. Temoaya,
5. Otzolotepec
6. Xonacatlán
7. Lerma,
8. San Mateo Atenco
9. Metepec
10. Calimaya
11. Mexicaltzingo

La importancia de la Central de Abasto de Toluca estriba en lo siguiente:

• Abastece, al menos, el 65 por ciento de la canasta básica de todo el Valle de Toluca.
• Genera unos 5 mil 800 empleos directos y 17 mil 400 indirectos
• Registra la circulación de unos 32 mil vehículos por día. Esto significa ganancias millonarias.

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Central de Abasto de Toluca marcada por la inseguridad y muerte

El pasado 10 de julio de 2023 se registró el capítulo más trágico en la historia de la Central de Abasto de Toluca, un ataque al local 7 de la nave 'H' donde ocurrió un ataque a balazos e incendio provocado que dejó saldo de nueve personas muertos y un herido , además de un perro que también fue herido por arma de fuego.

Las víctimas eran comerciantes del área mayorista, vendían hierbas y hortalizas, la Fiscalía General de Justicia del Estado de México, FGJEM, señaló que una de las líneas de investigaciónera la disputa de los locales entre los comerciantes, aunque también se tenía como hipótesis la extorsión. . , ya que durante varias noches durmieron en el lugar del ataque para evitar ser desalojados; s e tratado de familias completas, ya que también había niños.

Durante los días posteriores a la investigación se dijo que  personal de la administración de la Central de Abasto estuvo implicado,  cinco de los directivos fueron sujetos de investigación;   se les señaló como autores materiales del multihomidicio; Sin embargo, actualmente la carpeta de investigación sigue abierta.

Tras estos hechos, los comerciantes denunciaron baja en sus ventas y exigieron una mayor segura.

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Ante la llegada de la época de mayor concentración de personas en el último trimestre de 2024, por las fiestas de Día de Muertos y la época navideña , autoridades de  la Central de Abasto de Toluca en coordinación con la Secretaría de Seguridad del Estado de México acordaron reforzar las medidas de vigilancia.

Se inició que habrá mayor presencia policial, además de operativos especiales durante los meses de octubre, noviembre y diciembre , con el objetivo de prevenir los delitos como el robo y extorsión.