¿Buscas regalar o usar utensilios únicos en tu cocina? Te damos opciones

ESTADO DE MÉXICO.- Los utensilios de cocina se han convertido en artículos indispensables en una casa, pero también en una representación de la cultura mexicana y en Edomex hay artesanos y artesanas que con gran maestría elaboran piezas únicas, tanto utilitarias como decorativas para la cocina más exigente.

En México, la cocina es uno de los espacios más importantes para una familia, es el punto de reunión familiar, cálido y lleno de vida, donde no solo se preparan los platillos y si los hacen con utensilios hechos por artesanos y artesanas mexiquenses, mucho mejor.

Utensilios que sobreviven a la tecnología 

Los utensilios de cocina se han modernizado con el objetivo de facilitar la vida a quienes elaboran los alimentos, sin embargo, hay algunos que desde tiempos prehispánicos han sobrevivo esteos avances tecnológicos, como el metate y el molcajete, que todavía hoy se utilizan en algunos hogares para moler granos como el maíz, haba y frijol o bien para martajar chiles y darle ese sabor único a la salsa quie proviene de la piedra volcánica con que está labrada cada pieza.

También el cocinar en utensilios de barro que le dan un sazón único e inigualable a los alimentos, como desde antes de la Conquista, ya que las culturas asentadas en el Estado de México elaboraban sus propias vasijas.

Ver nota: Artesanías en hojalata; una tradición que sobrevive en Toluca

Las y los artesanos mexiquenses elaboran, entre otros artículos de barro:

• Cazuelas
• Ollas
• Jarras
• Jarros
• Comales

También, trabajan la cerámica de alta temperatura que resalta por su blancura y textura, ofreciendo:

• Vajillas
• Tazones
• Tazas
• Platones
• Licoreras

Si de madera hablamos, encontrarán desde una cuchara hasta un comedor completo.

Si buscan un regalo único, la maestría de los artesanos y artesanas ofrecen artículos en tela, bordadas o deshiladas; en palma, ocoxal y mimbre o vidrio soplado.

¿Dónde compar? 

Tolo los utensilios para tus regalos o para uso en tu cocina los puedes encontrar en los puntos de venta del Instituto de Investigación y Fomento de las Artesanías del Estado de México (IIFAEM) y alguna de las 15 tiendas de Artesanías CASART (Casta de las Artesanías en el Estado de México) donde exhiben más de 17 mil piezas elaboradas por mil 416 artesanas y artesanos de los 125 municipio mexiquenses.

Las tiendas CASART las encontrarás en los municipios de:

• Atlacomulco
• Chalco
• El Oro
• Nezahualcóyotl
• Otumba
• San Martín de la Pirámides
• Tenancingo
• Texcoco
• Toluca